第184章 自强生煎开业！生意火爆！失传菜品该有的样子！【求月票】

于大爷也点头说道：

    “就是，又鲜又香，这味道真不错，咱迎春街老街坊们有口福了。”

    王自强边忙边说道：

    “老板特意交代了，每天都要做新馅，禁止馅料隔夜，所以味道新鲜也正常。”

    他虽然没明说，但也暗示了海淀中学对面那家生煎店用隔夜馅的行为。

    这在餐饮业其实挺常见。

    尤其是包子饺子店，馅料用不完，就放在冰箱里冷藏起来，第二天重新拌到新馅中接着用。

    但林旭却没这么做。

    决定开店的时候他就提出了“馅料不隔夜”的要求。

    每天现做，才能保证馅料的新鲜程度。

    让顾客吃得满意的同时，也能最大限度的保证食品安全。

    一锅生煎卖完。

    顾客们非但没有散去，反而变得多了起来。

    “这生煎真好吃，我得再买四个。”

    “我得买六个，让同事们也尝尝咱迎春街的美味。”

    “过去早上老吃不下，没想到这生煎愣是把我的胃口给打开了。”

    “鲜味真浓郁，感觉去沪上本地吃也就这样了。”

    “师傅，能不能快点？还等着去上班呢。”

    王自强没想到自家老板的号召力这么强，赶紧加快了包馅的速度，同时还把另一台电饼铛打开，进行预热。

    林旭见他有点忙不过来。

    便走进去，洗洗手，扎上围裙，也一块儿包了起来。

    为了防止和王自强做的有差别，他还将那张汤包类升级卡用在了生煎包上，原本的优秀级生煎包技法，也变成了卓越级技法。

    “哟，老板，你也会包啊？”

    “前一段我女朋友想吃，我就练习了一下。”

    外面的顾客一听。

    我就排队想吃个生煎而已。

    咋也能碰到林老板撒狗粮呢？

    你们两口子一个在线上撒狗粮，一个在线下撒狗粮，就不能放单身狗们一条生路？

    这会儿正是上班的高峰期。

    地铁站人来人往的。

    很快。

    大家就被这鲜香的生煎包给吸引住了。

    门口甚至还排起了队。

    开店第一天就有这么好的生意，这完全超出了王自强的认知。

    “这有什么呀，当时林老板的面馆开业后也这样，稍微来晚一会儿就卖光了。”

    “对啊，当时就林老板一个人，顾客们还得帮他收碗快擦桌子，还得操作洗碗机，满满的都是回忆啊。”

    “好多人在家油瓶倒了都不扶一下，但在林老板店里却忙前忙后，就为了能早点吃上那碗手擀面。”

    “希望新店赶紧开张，等着吃呢。”

    “对啊，等着吃呢，现在的外卖，便宜的都是料理包，贵的也都华而不实，还是林记的饭菜好啊。”

    “……”

    排队的不少都是林记美食的拥趸。

    都在盼着林记能够早点装修完，早点开门营业。

    九点多的时候。

    客流量降低了一些。

    王自强也适应了这个节奏。

    林旭摘掉围裙洗洗手，便抱着墩墩回去了。

    嗯，不能光在这儿包生煎，还有一道菜等着自己呢，而且外面越来越热，墩墩甚至有点张嘴呼吸了，得赶紧回空调屋里呆着。

    临走的时候。

    他让王自强给自己装了一些生煎包。

    打算带给父母尝尝。

    回到家里。

    墩墩立马从林旭怀中跳下来，跑到它的那个勐男粉的水碗前，伸出猩红的小舌头开始喝水。

    喝完水后又跳到猫爬架上认真洗脸。

    空调里吹的凉爽的风，让这小家伙很是愉悦。

    林旭拿着生煎包的袋子来到厨房。

    发现老爸正在削苹果，而老妈则是炸南瓜花。

    一朵朵洗净的南瓜花摘掉花芯，在打好的面湖中蘸一下，随即丢进四成热的油锅里。

    刚丢进去，澹澹的花香味就飘了出来。

    “早上跟你爸去市场买菜，没想到有卖南瓜花的，就买了一些，小时候你最喜欢吃南瓜花蘸椒盐了，今天让悦悦也尝尝。”

    出锅的时候。

    林旭