第195章 愿我们的生活，能像这朵hua一样迎风绽放！【求月票】

    甚至还想主动出手帮忙。

    闲着没事，他拿着手机，慢慢搜起了林旭的资料。

    霍一凡正看着林旭操作的时候，把大肠头煮上的郭星海和觉得这会儿动手太早的庄一舟也凑了过来。

    为什么同样都是决赛菜品，我需要从头到尾的弄各种肉的肉蓉呢？

    他在旅游团购平台上搜了一下殷州市龙栖山风景区，看了看图片，风景居然还不错，水库、峡谷、山崖全都有。

    等鸭肉蓉全部打出来，他又用蒙着白布的大笊篱把高汤细细的过一边，尽可能的把汤里的料渣过滤出来。

    听说整个钓鱼台就二号楼的贵宾菜品最多，平时这些菜都不外传。

    一团团的肉蓉漂浮到了汤面上。

    庄一舟笑嘻嘻的说道：

    回头得把蜜汁火方这道菜学会。

    忙完这些后。

    主评委刘正宇哭笑不得的看着总决赛的几位选手全跑到林旭那边吹牛打屁。

    看来是什么创新菜品啊，怪不得这么有恃无恐呢。

    主要是林记美食的拥趸们总结得非常到位。

    跟其他人一样，霍一凡也很好奇林旭会做什么，所以他忙完就直接跑过来问了。

    再有比赛了，咱也优哉游哉的四处熘达，假装是巡场的评委。

    “开水白菜！”

    哪里还有半点比赛的样子啊！

    然而这几个年轻人却像在去损友家串门一样。

，顺手将打好的鸭肉蓉倒进锅里。

    评委席上。

    林旭：“……”

    作为全国旅游协会的会长，刘正宇顿时来了精神。

    而且越来越多。

    霍一凡：“……”

    网上关于林旭的资料挺全的。

    别的比赛到了总决赛这一步都会剑拔弩张的。

    林旭笑着说道：

    林旭拿着鸡胸肉刚准备挑去筋膜，为炸芙蓉鸡片做准备，才发现霍一凡正站在一边，抱着膀子在看自己操作。

    “这不正做呢嘛。”

    霍一凡说道：

    非但没有任何紧张的气氛。

    霍一凡看了看林旭准备的食材，除了鸡蛋就是肉，根本没有见到白菜的影子。

    这个年轻人天赋高懂礼貌，一直都不疾不徐的样子，很有大家风范。

    林旭用漏勺小心的打出来，盛到一个小盆里。

    景区？

    要不是上次比赛时候林旭将那道白玉藕丝做出来，不少钓鱼台内部的人都不知道二号楼居然还有这种菜式。

    开水白菜？

    让林旭有种干活儿时候遇到工程监理的感觉。

    这不是自己的管辖范围吗？

    从开店时候的第一位顾客李强到熊猫哥潘达创建林记美食话题，全都写得一清二楚的。

    没多久。

    林旭指了指手中正剔筋膜的鸡胸肉和鸡蛋：

    “这不想跟你学手艺嘛。”

    三个人同时抱着膀子看着林旭操作。

    看着看着，他突然发现林旭家居然有个景区。

    也难怪上次比赛时候立山先生对他评价那么高呢，这样的年轻人确实很让人喜欢。

    “这扫汤有啥好学的，舍得用料就行……可惜不能让你们动手帮忙，不然高低得给你们仨一人指派一个活儿。”

    哪怕装样子呢，也会营造出一种针锋相对的气氛出来。

    “卧槽你吓我一跳……你的做好了？”

    捞干净后把火关掉。

    让锅里高汤的温度稍稍降下来一点，这样才能进行下一轮过滤。

    “你们仨要不忙了去喝口茶歇会儿多好，这么盯着我看，搞得跟监工一样。”

    山顶那个专门供年轻情侣挂锁用的磐石岩设计得也挺好。

    “你白菜呢？”

    其他景区都是挂在栏杆上，锁太多的话很容易把栏杆坠塌，造成安全事故。

    “蜜汁火方比较简单，把火腿噼开，上方的部位取出来，煮软后把下半截切一下，配着莲子和冰糖上锅蒸就行了，不用一直守着。”

    “林旭，你做清汤是打算做哪道菜啊？”

    倒进去之后，把火调小，让锅里的温度慢慢上来，这样能够更好的将悬浮在高汤里的细小颗粒吸附到肉蓉上。