醋炝好之后,林旭切了一些土豆丝,用清水淘洗两遍,将淀粉洗干净,接着在开水中烫一下,重新捞进冷水中投凉。
然后控水放入盆里,加入生抽香醋食盐等调味品,再往土豆丝上面放一小把干辣椒段,用热油一呲,一份适合配饺子吃的炝拌土豆丝就做好了。
除了土豆丝之外,林旭又做了蒜蓉开背虾、凉拌苦菊、糖醋黄瓜条、爽口萝卜丝等菜品。
等陈美娟把饺子煮好后。
这些小菜也已经准备妥当。
按照上次师父给吴可欣和潘达做酸汤饺子的步骤往碗里放入虾皮紫菜炝醋和饺子汤,再将煮好的饺子捞进去。
一份酸汤龙趸荠菜饺子就做好了。
端到餐桌上之后。
早就翘首以待的韩淑珍和两个帮倒忙的吃货就围了过来:
“哇!闻起来味道不错啊!”
“小菜做得也好,这么短的时间居然还蒸了一份虾。”
“这土豆丝看着挺别致的,等会儿得多吃几口。”
她们三人在滴咕的时候。
带着林红旗在负一楼健身房打完台球的沉国富也过来了。
“林老哥,晚上再稍微喝点熘熘缝吧,今天大喜的日子,只喝一顿酒不合适啊。”
林红旗的酒瘾也被这位亲家给勾了起来:
“饺子就酒,越喝越有,那就来点吧。”
喜欢喝酒的人总能给自己找一堆适合喝酒的理由,林旭不喜欢喝酒,直接坐到了沉宝宝和大姨子那边准备喝果汁。
“哎哟,这饺子味儿可真鲜啊!”
“就是,超好吃!”
“原本觉得一小碗就够了,现在看来,得两碗!”
“饺子多着呢,吃完我接着给你们煮。”
“这小菜也挺好吃啊,配着饺子吃绝配。”
龙趸的肉本就极鲜,包进饺子中之后,鲜味散不出去,味道就更加浓烈起来。
再加上调馅时候加了猪油,鲜味和香味混合在一起,让人越吃越想吃,根本停不下来。
饺子吃完。
家里的保姆就过来收拾了。
沉宝宝拉着林旭,打着看电影的旗号来到楼下的影音室。
刚进门。
这丫头就揽住了林旭的脖子:
“快,本宝宝需要人工呼吸!”
林旭:“……”
你把我当呼吸机了是吧?
他默默吐槽一句,随即便贴了上去……
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感觉很少会有人舍得用龙趸肉包饺子啊,味道绝对非常好……本章5950字,求月票啊兄弟们!