息。」沉络将她拢在臂弯裏,「这一条街,全是吃玩,今晚就让你从街头吃到街尾。我陪你。」
下巴微微扬了扬,示意她开始。
江采衣傻眼,打眼看去,一整条街灯火直通天际,连边都看不到。每个摊都不重样儿,撑破肚皮也吃不完啊!不过她向来眼大肚子小,豪气千云的站在街头,一副挽袖子要吃个底儿掉的架势。
这裏的糖葫芦不比北周,是用山楂和柑橘串起来的,裹着一层红糖糖稀,外面还撒一层芝麻,红果果的诱人至极。
金色的炸奶糕。雪色江米滚过羊奶皮,揉匀揪成小球儿,摁扁,包上用红糖、桂花、面干,拌匀製成馅儿,用温油迅速滚过一圈。捞起来黄嫩嫩的,轻轻咬上一口,桂花浆从舌尖滚过,连呼吸都是香的。
还有河上用竹签子签的小红蟹,外头裹了面烤熟撒上椒盐,连壳都是酥脆的。沉络召来河上的小船,买了三串子给她,「这种味宫裏做不出来。这街上脏,做的人也不讲究,越是这种地方,越地道。同样的人送进御膳房洗干净手,做出来的就不是这个风味。」
街上有卖冰酪的,街头的冰酪没有宫裏精緻,做的很简易,但是胜在料足个儿大。用蜂蜜和各种莓果葡萄冻在一起,想吃了,就用小锤子砸下一块来,用江米做的碗盛了,舔一口凉津津的。连碗都可以吃,又薄又脆。
更别提不重样儿的鸭血粉丝汤、桂花鸭、老汤生煎包、金春锅贴、黄桥烧饼、米糕、皂角银耳粥、杏仁豆腐、芸豆糕、茯苓饼、爆肚、银丝卷儿、粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、炒凉粉、辣子蒜羊血、羊血么咯、葫芦头泡馍、水盆大肉、石子馍、菜豆腐、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、生么丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸么子、荠菜春捲、豆黄糕、饺子宴、凉皮、黄桂柿子饼、蜂蜜粽子、泡泡油糕、金线油塔、胡麻饼、千层油酥饼、洋芋擦擦、荞面么么、灌汤包子、柿麵糊塌、合儿饼、肉夹馍、锅盔牙子、老汉喜、搅团、酸梅汤、黄桂稠酒、酥油饼、栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、、醉豆花、双麻豆花、紫米八宝饭、豆皮饭、蛎饼、三鲜豆皮、炒鱼面、热干面、东坡饼、酸辣豆花、五香捆蹄、鼎边糊、白蜂糕、荷叶蒸肉、蒸蒸糕、藕丝糕、水晶凉糕、双色米糕、艾馍馍、三鲜蒸饼、猪油发糕、三大炮、蛋烘糕、珍珠圆子、叶儿耙、干八宝饭、双味蛋烘糕、红枣油花、苕饼、小方酥锅魁、酥饺、鲜花饼、鸡汁锅贴、锅魁夹卤肉、酿藕、蜜汁红枣、肥肠粉、过桥米线、醪糟汤圆、冰糖蛤蚂羹、八宝稀饭、郭汤圆、豆沙银肺、陈皮兔、玻璃鱼肚、五香胗干、太白豆腐、如意凉卷……
楚人爱吃面,光面的种类都数不清,红油燃面、鸡丝凉麵、素面、海味煨面、宋嫂面、砂锅面、青菠面、甜水面、谭豆花面、武功旗花面、宽频蘸水面、羊肉臊子么络面、拨刀面、扯面、着头面、涎水面、梆梆面、马虎面、浆水面、菠菜面……有的麵食一人份就能摆出十来碗,每只碗裏的面品种都不同,有的宽如裤带,有的细如发丝,一碗就一筷子的量,各种风味跳变。
还有现场用面捏花馍馍的表演,摊子跟前围了不少孩子。江采衣不以为耻,跟着小孩子们一起围上去看摊主做花馍馍。
摊主用揉筋道的面捏成孔雀、燕子、猴子、寿桃等等,各式各样,色彩缤纷,活灵活现。看客还可以自己捏着玩。江采衣拿了一团彩面,捏把捏把,好容易团成了一条鱼的形状,结果蒸出来整个都脱了型。而沉络伸过两根指头,几下就给她捏出一个兔子头来,出了锅白白胖胖,别提多鲜活,她都舍不得咬。
街上有人拉着条麻绳,绳子内侧摆着大大小小的铜镜、簪子、胰子等东西,叫做扔圈圈。可以站在麻绳外头用竹圈去套,套中了就是你的,一个大钱玩一次。江采衣买空了竹圈,最后只套了一个小胭脂盒子,却依旧开心的不行,欢天喜地的觉得自己赚了。
小街上还有古宝斋,卖些珠宝、古董和字画,人头攒动。虽然这种街头的小古宝斋裏不会有什么好东西,可是稀奇古怪的玩意儿也不少。汴梁接近海口,总会有海上的黑货在这裏出售。
以前,南楚锁着海疆,海盗总是骚扰个没完,每年光是治海就要花掉一大笔开支。现在海禁开了,海军常驻外岛,外海的小国都来朝贡,街上就多了许多发色发黄,眼睛蓝绿的异族人,叫做「客籍人」,用彆扭的官话叫卖手裏的海货。
那些客籍人块头大,身前摆着大口大口的箱子,东西堆迭在一起闪闪发亮。有水银镜子,有切割完美的珠宝,还有木桶装起来的酒。沉络眼睛微微一扫,低声在江采衣耳边说,「瞧着,这些人定是海盗。」
海盗!江采衣咂舌,回头又看了看。那些客籍人穿着苎麻黑背心,腰上缠着各种色泽的宝石,赤裸裸的露着两条碗口粗的手臂,手臂上刺着密密麻麻狰狞的刺青,胸前还露着褐色卷毛。「既然是海盗,难道不抓起来么?」
「抓什么?」沉络微笑,「他们只要不抢周人的船,我管他们做什么营生?这些海盗在外海截了别国的商船,抢了珠宝不好销