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林记串串香[九零] 第47节

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半斤左右。”

    林初平一边说,商户们一人低头默默算自己的账。

    一些人站了出来:“我看你们林记的肉串量都挺大,你们有自己的农场,鸡鸭鹅牛猪什么的用不着操心去市场上购买,我们都是散户,可没养这么多牲畜。”

    林初平:“这些,大家需要的话也可以跟我们总部这边购买,我们农场若是材料不够,可以在镇上其他家农场统一采购。你们也知道,西田林岗算是附近城市的菜篮子了,而且这样统一采购的话,成本也能压到最底。”

    接着,刚那个也说自己是西田人的商户问起炸饼。

    林初平道:“炸饼的话,我其实也建议大家直接从总部购买,你们拿到手后直接炸制就行,可以节省大量时间。”

    说起炸饼,商户们都抬头看向林初平,他们当中有之前就听说林记串串香好吃,也有十一月份以后通过饼夹串才知道林记的。但不论如何,这个炸饼对于串串香来说,无疑是非常重要的一个单品。

    炸饼,可以让一个简单的串串零食瞬间秒变成一顿饭,还能搭上豆浆一起卖,销售单品多了,加起来赚的只会更多!

    “炸饼的话,批发价是一毛二。当然,从我们这边购买材料,只要超过100元,我们都免费送,若是100元以内,按照距离远近,收取一半的油费成本。运输不光是油费,还需要人力,更要加上汽车的损耗,这些隐藏成本较大,要提前跟大家说清楚,希望大家理解和见谅。”

    到最后,林初平甚至还说了豆浆机,林记打算在每个城市至少配备两台豆浆机,到时他们加盟商也可以每天早上去固定地点领制作好的豆浆,直接卖就成。

    也就是说,加盟林记的话,他们做串串香好做得很,不光是可以从林记购买核心原材料,油肉蛋这些高价商品也可以从林记购买,甚至连制作麻烦的饼胚豆浆,也能买。他们加盟后,只需每天买点儿蔬菜,洗洗切切穿成串儿,再炸了蘸料就能卖钱!

    可以说,加盟林记,他们的生意就变得简单至极了。

    林初平把这些说得都很清晰明了,当场就有人站起来要掏钱加盟买材料。

    林初平让他别着急,同时也看向所有想来加盟的商户:“因为我们要保证总部对加盟商的约束力,我们总部决定在收取2000元加盟费的同时,每年向向加盟商收取1200元的保证金。”这个保证金,之前林川就跟他们讲过,但当时说的是个约数,是80块钱上下。

    商户们听到后面半句话时,大多不乐意了,但他们见林初平还有话的样子,也都能保持安静,继续听下去。

    林初平:“这个保证金也是为了维护我们林记串串香的品牌,要不然哪家拿了我们的授权,开了加盟店,但不按总部要求去做,违规反复使用炸油,或者经营卫生状况不合格等等,都对林记串串香的品牌造成不可磨灭地破坏。所以我们才决定收取这1200元的保证金。

    当然,我们林记从不打算靠收保证金过日子,大家的保证金等于说是在这边暂存的。如果大家都能按照要求操作,在我们总部巡查组的检查下没有任何问题,这些钱还是你们的,每月解锁100元。这些钱就暂存在你们账户上,可以用来抵扣货款,也可以在年末申请退回。”

    听林初平这样解释,大部分商户都表示了解。

    当中,仍有一些人还要反复确认:“等我们不做林记的串串香了,加盟费跟保证金都可以退的,对吧?”

    林初平:“加盟费是在合同第三年结束时才可以申请退款。退保证金的前提是经营中能按总部要求操作,没任何问题是可以全额退的。”

    “那要是不小心没按你们的要求操作呢?”

    林初平:“看具体是怎么违规的,比如说店员个人卫生条件不符合要求,那么每人每次酌情扣保证金15~30元,如果是炸油长期不更换或是使用腐烂变质的食物做串串,那么就比较严重了,发现每次扣除保证金100~300不等。”

    “你们确定不会乱扣我们的保证金?”

    林川笑了,这个就不用外甥再次强调了,他来说:“你们可以在我们多个店面摊子附近多观察些时日,我们从你们身上扣保证金能揽多少钱?有那功夫多研究研究去开几个直营店都赚得更多。”

    是了,刚才林初平也说了,在他们加盟商所在的城市打算建造一个一体式的林记供应中心分站。分站都建起来了,没道理他们林记不会自己搞直营店。

    当中一些头脑灵光的一想到林记建供应中心,八成就是为自己接下来搞直营店打底子,更是着急要加盟林记。要不然,今后加盟不上可咋办?

    刚提问题的那人干巴巴挠头笑笑,不再说话了。

    林初平重新掌握谈话节奏:“还有人存有什么疑虑吗,都可以在这提问,签合同之前把所有问题搞明白对大家负责,也是对我们总部的负责。”

    这话说得坦荡,在场人仔细想想,确实没什么好问的了。

    见没人站起来,林初平就跟小舅舅点


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