理给我。还有就是,你去牙行打听一下,有没有合适的铺子,找两个吧,不必挨得太近,一个地段要好,另一个地段差点也没关系。”
许念吩咐道。
她在来的路上,已经想好卖什么了。
不过,入乡随俗,她还是想依靠当地就有的东西来做,这样一来,既能造福当地的百姓,又能增加自己的税收。
变相赚钱嘛。
张叔把她的吩咐记下后,先将伺候的人领来,一个是立春,一个是立夏,用的皆是二十四节气的名字。
她们名字挺好听的,许念也就没有给她们改名字,而是安排立春伺候许诗琳,立夏伺候许嘉庆。这些安排好后,张叔就带着人下去给他们三人收拾房间。
其实,房间是收拾好的。
张叔觉得这还不够,让立春和立夏将三个房里的被子全部拿出来晒了晒,使得每床被子都沾上了阳光的味道。之后,又让她们将房里好好收拾一下,保证东家们想用什么,就能用得上。
对的,是东家们。
他们几个伺候的人,称呼许念为东家,许嘉庆为二东家,许诗琳为三东家。
这是许嘉庆据理力争的结果,他争不过许念,因着这是许念的地盘,但是不能争不过许诗琳。仗着自己是哥哥,硬挣了一个二东家的名头。
这些都差不多了,张叔下去准备许念要的东西,张妈则是为他们摆上了饭食。
江城可谓是鱼米之乡,曾经许荣穹把这个封给许念时,不知多少人羡慕眼热,又没有任何办法。因为那个时候,正是许念名声正盛之时,为国为民立了大功,其他人再有不甘愿,也说不出个不是来。
因着如此,今日的午膳以米饭为主食,主菜是一道清蒸鱼、一道家常红烧鱼,其他菜还有红烧肉、黄豆焖猪手、香酥脆皮虾、小炒银芽菜、干煸四季豆、排骨莲藕汤,可以说是十分丰盛了,是他们三个人吃不完的份量。
饭菜上桌后,许念他们三人看着色香味俱全的饭菜,即使因着一路来的奔波疲惫,这会子也是不可避免地饿了。
没来得及看其他的菜肴,许念的目光先是被桌上的那碗米饭吸引。
米饭装在棕色小陶碗中,洁白晶莹,粒粒分明,手摸上去外面温温热,散发着饭的热气。
而且,小碗中的米饭很香,泛着大米特有的清香。闻着这股香味,好像舟车劳顿一股脑儿全散了,脑中全是在阳光雨露滋润下的纯粹下去,令人迷醉,也令人幸福。
许念旁的没吃,先吃了一口米饭。
米饭入口后的香味便淡了,粒粒在齿间跳跃,带着点嚼劲又不会费力,软硬适中,每一粒都吃出了米饭特有的甘甜清香。
那是属于自然的味道,也是属于阳光和雨露的味道,里面也留下了无数风的痕迹。
自然而饱满,幸福十分。
然后,她才开始吃菜。等她吃菜的时候发现,那个清蒸鱼表面的那部分鱼肉竟然快被吃光了?!
这么快?
许念看着塞得满嘴的许嘉庆,又看看吃得毫不含糊的许诗琳,叮嘱道:“吃鱼的时候,慢些吃,要小心鱼刺。”
“九妹,这个鱼没刺。”
许嘉庆接道。
“不对,这个鱼是没有小刺,只有一个主刺。你快些吃吧,再不吃我就要吃完了,这个鱼好鲜好肥的。”
许念笑着道:“你也知道啊。”
说着,她倒是小心夹了一筷子鱼肉。
鱼肉雪白无暇,如高山之雪,没有一点点世间的尘污。奈何吃这样的蒸鱼,许念不可避免地要蘸一点点盘中的酱汁,雪白的鱼肉也跟着染上点褐色,斑驳的汁液顺着流下,一路流下点点痕迹。
许念把鱼肉放入口中,先是用舌尖小心试探了一遍,确定没有鱼刺后,方才专心品着口中的吃食。
肉质鲜嫩又肥美,几乎有一种要把舌头鲜掉了的冲动。这种鱼,应是河中自然生长的,纯粹的香味一时就有种使人置身河畔的感觉,河水潺潺而动,裹挟着清风,自然中亦有无限甘醇淡雅的滋味。
特别是,这个鱼肉蘸了酱汁后,这种手工纯制的味道,又丰富了鱼肉的口感,让那种纯粹的、自然的味道多了些意无尽。
原本,许念是不怎么吃鱼的。因为她不善吃鱼,很害怕鱼刺卡在喉咙里。结果今日的这个鱼,很对她的胃口,她一不留神就吃下去很多。
除了清蒸鱼,还有红烧鱼。一个清淡到极致,一个浓郁到极致,完全不同的口感,诠释鱼肉的鲜美香嫩,让许念对鱼这种食材也有了个全新的认识。
看来,她爱吃酸菜鱼,不是没道理的。
她曾经以为她爱吃酸菜鱼是因为那个鱼肉没有刺,现在知道了,没刺是一个原因,更重要的是鱼肉好吃。即使吃了许多,也不会有任何腻的感觉,口中只留下鱼肉的鲜美,再没有旁的留下。
张妈的手艺不错。
许念在吃向其他菜的时候频频点头。
红烧