第160章 陛xia何故造反？菜蟒和rou龙，傻傻分不清的美味！【求月票】

 面已经发好。

    林旭在工作台上撒一些干面粉，接着将发好的面倒上去，先揉一遍，把面团中的气泡赶出来。

    再把面团分成四个面剂子。

    分好后开始准备馅料。

    双手箍着韭菜的头部用力甩掉韭菜叶上沾的水珠，把韭菜切碎。

    切好的韭菜放在盆里，第一时间淋入一些食用油拌匀，这样能锁住韭菜中的水分，让韭菜保持鲜嫩的口感。

    再将鸡蛋和虾皮碎倒进去，打入几个生鸡蛋，这样馅料更容易黏在一起。

    接着往馅料中放入一些食盐和花椒面，淋入一些芝麻香油，搅拌一下，鸡蛋韭菜馅就准备好了。

    林旭拿着擀面杖，把一个面剂子擀开，擀成一个长方形的面片。

    然后将鸡蛋韭菜馅倒上去，铺均匀，顺着一个边开始卷起来，把满是馅料的面片卷成一根一米多的长条。

    卷好后把两头收一下，小心的放在蒸盘上饧发。

    这样一根卷着菜的菜蟒就做好了。

    过去陈美娟经常在家做菜蟒吃，不过她用的不是发面，而是死面。

    做好的菜蟒面皮薄得透明，里面满是鸡蛋韭菜以及豆腐干和粉条等馅料，吃起来鲜香味美，林旭一口气能吃两三个。

    今天的馅料不少，林旭做了两根发面菜蟒。

    做好后他接着将肉馅端出来，切一碗香葱末倒进去，再淋入一些料油搅拌均匀，开始做肉龙。

    嗯，这道美食虽然表面看着都一样，都是蒸好的长条形面食，但因为馅料不同，所以名字也不一样。

    素菜的叫菜蟒，肉馅的叫肉龙。

    他刚要开始制作，车仔他们就来了。

    今天忙，所以他们特意起早了一些。

    “哟，这么长一大条，这是啥吃的啊老板？”

    车仔看着饧发的菜蟒有些好奇。

    “菜蟒，里面裹的鸡蛋韭菜馅，在老家没吃过？”

    车仔摇了摇头：

    “没吃过菜蟒，倒是玩游戏的时候没少被人喊菜狗。”

    林旭：“……”

    他把面片擀开，将肉馅铺在上面，铺匀后从一头卷起来，卷好后再次放进蒸盘中饧发。

    十五分钟后。

    把菜蟒肉龙全部放进上了汽的蒸柜里，开始蒸制。

    趁着这个时间。

    林旭又烧了一些咸汤。

    出汗多，得多吃咸味汤饭，这样才能有效补充体内流失的盐分。

    二十分钟后。

    蒸制时间已到，他关掉蒸柜，让菜蟒和肉龙再虚蒸几分钟。

    虚蒸能够有效防止蒸品温度骤降而导致收缩，这样蒸出来的馒头包子个头会更匀实。

    几分钟后。

    林旭戴上隔热手套，打开蒸柜，将蒸好的菜蟒和肉龙全都端了出来。

    经过蒸制，两种面食的个头全都胀大很多。

    在盘拖着盘着，猛一看还真像蟒蛇一样。

    林旭拍了张照片发给了沈同学：

    “今早做的菜蟒和肉龙，你问问岳父岳母想不想吃，吃的话我等会儿就放在蒸柜中温着。”

    发过去之后，他便拿着菜刀，将这些菜蟒和肉龙全都斩成了段。

    斩开后，猪肉的浓香和鸡蛋韭菜的鲜香味就散发了出来。

    “这味道好香啊！”

    “本来还不怎么饿，这一闻味儿真有点受不了。”

    “咱老板这手艺真是没得说。”

    “可以吃了吗老板？”

    刚切开，牛闯他们就围了过来。

    林旭说道：

    “吃吧，注意别把馅儿撒了啊。”

    说完他拿起一段肉龙尝了一口。

    嗯，面皮喧软，里面夹着一层层浓香四溢的肉馅，咬一口，把喧软的面和浓香的馅一块吃进嘴里，那真叫一个美！

    西四环别墅里。

    刚刚睡醒的沈佳悦看到林旭发的照片顿时清醒了过来。

    她从床上爬起来，穿着睡衣哒哒哒的敲开了三楼主卧的大门：

    “老爸老妈，你们起床了没？旭宝今天做好吃的了，你们要不要去吃？”

    正喊着的时候，韩淑珍开了门：

    “小旭那边今天肯定忙，咱还是别去添乱了，家里也有早餐的，你说是不是老沈？”