当然是熬汤。”
王氏看着房言准备的炉子和锅,道:“言姐儿,你这些东西熬出来的汤不如那种落地的大铁锅熬出来的好喝,到时候味道上肯定会差一些的。还是用大铁锅来熬制吧,这种观念炉子和锅也就是好看罢了。”
房言卖了个关子,道:“娘,女儿先不说,等到时候你们就知道女儿的用意了。”
等到了野味馆开始卖鸡汤的时候,房二河和王氏都好奇的好着她究竟要拿炉子和锅做什么。
房言迎着她爹娘的目光,去后院那里看了看,见汤马上就要熬好了。吩咐人把炉子放在门口,开始用柴火烧起来。
接着,她就让人把汤盛在了一个桶里,然后抬到了店铺门口,把里面的汤倒在了炉子上的特制的锅里面。
因为上面没有盖盖子,所以,香味儿很快就飘了出来。就连早上已经吃过饭的王氏都吞了吞口水道:“言姐儿,你这样弄好香啊。”
房二河也终于明白了女儿的用意,笑着道:“言姐儿,你这样做可是为了吸引人过来吃饭?”
第254章
房言笑着点了点头的, 道:“正是如此!咱们家的鸡汤这样香,放在后面大街上的人又闻不到, 不如放在门口啊。这样的话,也不用伙计们多费口舌来宣传了。里面的客人需要的话, 咱们就在这里做。外面的路人看到了自然就知道咱们卖的是什么了。也不用摆太多天,三四天就行了。到时候该知道的人也都知道了。”
王氏听了之后也笑着道:“你啊,就是鬼点子多。”
不过,房言摆在门口的效果是显而易见的。刚刚摆上,就有人过来询问了。
“伙计,你们这是熬的什么汤啊,怎么这么香?”说着, 那人口水都要流出来了。
伙计笑着解释道:“咱们家熬的啊, 是鸡汤又不仅仅是鸡汤,是咱们家独门配方做的汤。”
说着,伙计高高扬起来手中的勺子,缓缓的倒入了碗中, 很快, 一碗鸡汤就做好了。
伙计递给了刚刚端过来碗的那个伙计,道:“好嘞。”
然后转头看向了围观的人,问道:“客官,要不要来一碗?”
有人还真被勾起了馋虫,道:“看样子还怪好喝的,给我也来一碗。”说着,那人就走了进去。
王氏看着门口的情形, 拿着手帕捂了捂嘴角,道:“怪不得言姐总是喜欢找一些能说会道的人当伙计。可见啊,说得好来的人才能多啊。”
房言笑着道:“可不是嘛,生意可是具有感染力的。娘,您没见那说书先生,说的都让人身临其境吗,那才是真正的大师啊。”
房二河哈哈笑了几声,道:“难不成,你还想找个说书先生在门口熬汤不成。我看啊,那样的老先生未必会来的。”
房言道:“爹,我不过是说说罢了,咱们家的伙计还是很能干的。看着样子的话,今日光是这汤类的收入肯定就要比府城第一天多很多了。”
房二河也赞同的道:“的确,京城比咱们鲁东府富庶许多,咱们鲁东府虽然也算是土地肥沃之地,但还是比不得京城的繁华啊。”
房言也道:“是啊,镇上的店铺更多的人要的是免费的汤水,大家赚点钱不容易,自然是要省着点儿花,吃馒头的比吃包子的多。县城的店铺更多的人是吃包子。府城的客人吃包子的多,点一些菜的多,喝米汤的人也多。京城啊,我看大家喜欢吃好吃的居多,贵贱无所谓,只要好吃。”
房二河听着女儿的总结,点了点头,道:“有道理。”
在门口看了一会儿之后,他们就回到了店铺里面。房言甚至听到有客人道:“掌柜的,你们从前的那汤实在是太难喝了,还是今天这种汤好喝啊,真香,别家就喝不到这样好喝的东西。一会儿再给我盛一碗过来。”
听到这样的话,房言失笑的摇了摇头。
果然,到了晚上的时候,鸡汤和骨头汤各卖了两三百碗,而且很多人都多加了一文钱要了一些肉。
别说外面的食客了,就连房二郎都非常喜欢喝这种汤。用他的话来说,早上喝一碗,感觉浑身都有劲儿。房言见她二哥消瘦的模样,着实有些心疼。
晚上借口找房二郎有事,去了前院的书房。
“二哥,咱们兄妹俩好久都没说过话了,最近读书读的怎么样啊?”
房二郎今年已经十七岁了,早就褪去了以往的青涩。提及这个问题,他冷静的道:“虽不知道今年能不能考中,但是至少感觉自己脑子中不再是空空的了。”
房言欣慰的道:“那就好。”
房二郎回顾了一下自己的读书历程,道:“说实话,一开始接触书本的时候,我是及其厌恶的。直到后来不知怎么的,感觉自己像是突然开了窍一般,书上的知识看上一遍就全都记住了。只是,觉得那些东西都像是不是自己的一般,全都飘在头顶上。需要的时候就拿出来用一下。”
房言第一次听房二郎讲这样的话,她脸上的表情也开始变得微妙起来