0150 三dao良计

    李羡：“？？？”

    “我说张大哥，你不用这样吧，咱们醉香楼现在也挺火的，两千两银子对你来说，也不是难事吧？”李羡对张启祥的回答有些不满。

    张启祥轻叹一声：“你是不知道，秦正刚走的那一个月，咱们醉香楼亏损了不少，太和楼拥有跟咱们一样的菜品，价格却比咱们便宜一半，无奈之下，我只能降价，可是我的实力怎么去跟张德太比呀！”

    “你给我的另一份菜谱，虽说很有竞争力，但咱们这儿的厨子就是学你做的菜也需要一段时间，所以，那一个月的空档期，咱们醉香楼几乎赔了个底掉！还有，咱们之前装饰酒楼，请的那些唱大戏的，那些都是开销啊……我实话告诉你，我现在真拿不出银子！” 张启祥满脸愁容。

    “你若不信，可以问你爹，他掌管账房，现在的醉香楼的状态只能说是勉强维持，你若是要个一百、二百两银子，我倒是可以给你，可你现在一张开口就是两千两，那不要我命呢嘛！”

    李羡听的直皱眉。

    之前他看这醉香楼的客人不少，还以为生意一如既往的好呢，没想到竟被张德太搞出这么大一个窟窿。

    想到这里，李羡不禁看向李墉，问道：“爹，是这样的吗？”

    李墉点点头：“大掌柜所言不差，咱们醉香楼现在确实有些入不敷出，这两个月稍微好了一点，但前期的窟窿太大，就是想补，也需要时间。”

    李羡想了想：“好！既然账上没钱，那我就只能让张大哥自己掏腰包帮我了！你之前经营启祥楼这么多年，自己总该有点存银吧！我也不多要，就要两千两，大哥若是能给我，我定给你出个好法子，让咱们醉香楼起死回生！”

    一听这话，张启祥“噗嗤”一下笑出声：“好你个李羡啊，你都惦记到我头上来了，我没银子，我的银子都投在酒楼里了，哪还有什么存银？”

    李羡轻叹一声：“既然如此，那我想帮酒楼的计策也不告诉你了！”

    张启祥微微一笑，丝毫不慌：“李羡你可想好了，这酒楼你也有股份，可不是我一个人的，你若不给酒楼出主意，吃亏的也有你。”

    李羡抱着胳膊冷哼：“吃亏我也认了，我现在需要两千两银子酒楼都给不了我，我要这酒楼还有何用？爹、娘，咱们不在这干了，咱们去太和楼干，我想，以我现在的知名度，那张德太若是得知我要去，定会八抬大轿抬着我去，让他给我两千两银子，一定不是难事。”

    李墉：“……”

    马如兰：“……”

    张启祥：“？？？？”

    此言一出，张启祥彻底慌了：“李羡，你开玩笑呢吧？这个节骨眼你去太和楼，这不是背叛我吗？咱们可是兄弟啊……”

    李羡依旧抱着双臂，面无表情的道：“我可没你这样的兄弟，这么大的家业，要两千两银子都不给。”

    张启祥被李羡气的咬牙切齿，却又拿他一点办法没有。

    此时他的醉香楼已经被太和楼折腾的不行，李羡若是在去，那他可就一点信心都没有了。

    思来想去，张启祥不得不妥协：“李羡兄弟，你呀，先别急，咱们兄弟两个有话好好说，这样吧，你先说你的计策，若是能让咱们醉香楼打败太和楼，这两千两，我就是去借，也给你借来！”

    李羡这才满意的点点头：“你早这样不就完了？真是耽误时间！”

    “是是是，是我耽误时间了，你有什么好办法你快说吧！”张启祥虽然恨李羡恨的不行，却不得不露出好脸。

    “羡儿，你就别卖关子了，有什么法子快说，大掌柜也不容易。”李墉催促道。

    李羡点点头：“想对付太和楼，我有三道良计，其一，做好人员培训，管好咱们酒楼的这些伙计，就比如拦我进门的那个门童，简直太不懂事了！这样的人，是做服务的人吗？客人来咱们这吃饭，那他们就是天王老子，咱们要把当成当天王老子供着，要让他们在咱们醉香楼感受到那种被人尊重的感觉，这样一来，咱们醉香楼就成功一半了。”

    “记住，好的服务是给咱们增值的，可一旦下面的伙计在服务上出了差池，那就是砸了咱们醉香楼自己的招牌！所以，我离开醉香楼后，张大哥你要亲手抓培训，不可马虎。”

    张启祥听完李羡一番话，顿觉有理，回想之前种种，服务这一块他确实是疏忽了，以至于手下的店小二鱼龙混杂，啥人都有。

    “最重要的就是那凉茶饮子，怎么忽然不给上了？”李羡反问。

    “哎，这不是这些日子亏损嘛！若是在给他们免费喝饮子，咱们赔的就更多了。”张启祥挠挠头，显得有些为难，不是他不想给，实在是给不起啊！

    先不说凉茶的原材料有多贵，就是人工费也是一笔不小的支出。

    “你呀，目光要放长远些！醉香楼自打开张那日起，并州的老百姓就知道咱们这排队有饮子喝，你现在突然不给了，你觉得大家心里会作何感想？他们会对咱们醉香楼很失望的！招牌立起来不易，张大哥你可