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听到这话,孙福全笑了:“你瞧,你说的就是嘛,烧耳中,再好那也是素菜,哪能和肉比?不过这道菜现在叫烧耳朵,要是再往里加上口膜和玉米笋,还能做成素烧四宝,反正做起来都差不多。”
“,那岂不就是往里又多了些调料,然后把数字往上加了加?”陈年心想着做这个倒是容易,要是再往里再加几个,那岂不是还能变成树梢6样?
“。差不多吧,,你看咱们昨天做的老爆三,要是只炒猪肝的话,那就叫老鲍一,,要是把那些下水道全覆了,就叫做全报,天津菜就是这样,有时候你会了一道菜就能会 34样儿。”
陈年听着这话,举一反三地在心里想着:“,那水煮肉片和水煮牛肉,还有水煮鱼,不也是这个意思吗??只不过就是里面的食材换了换。”
随着放着烧二冬的大棚被盖上了盖子,,陈年也要开始准备下一道菜了。
,下一道菜是酸菜白肉,,用东北人的话来讲也叫做酸菜粉汆白肉,反正做出来的都是一种东西。
以前在深山老林里吃过几次的陈年,再一次听到这个名字之后,口中已然开始分泌唾液了。
古有曹操望梅止渴,今有陈年丝酸菜,川白肉充饥。
文艺复兴的属于是。