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    孟郁槐也是走近了才发现，酒坛口是用湿泥封住的，大约已经烘烤了许久，有些干裂，香味才从缝隙中走漏了出来。

    你这是做的什么？他难得地有些好奇，拣了两张小凳，推给花小麦一张，自己也在离火稍远的地方坐下了，酒坛子里装的是何物？

    这叫坛子肉。花小麦得意洋洋冲他一挑眉，说起吃来，立刻便滔滔不绝，听我二姐说，芙泽县的规矩，饭馆儿在开张之前是不能动灶火的，怕不吉利，可是我这里明天就要打开门做生意了，总得安排两道招牌菜吧？思来想去，唯有这道坛子肉最为合适。在这院子里挖个坑，虽少不了还是得烧火烹煮，但好歹我没动用到厨房里的锅灶，应该能混过去吧？

    孟郁槐微笑看着她，没有说话。

    这坛子肉也算是一道名菜，只在这个年代，似乎尚未出现。正经的做法。是用一只鸡一只鸭，腿肉一斤半，再搭配上六两火腿，四两海参和四两鲍鱼，稍稍焯过水之后一股脑地都塞进酒坛子里，最后再放上十来只煮熟的鸡蛋，用半瓶上好绍酒与葱姜、各色酱料煨制，至少得煨上十个时辰，直烧得皮酥肉烂化出汁来，方能取出来食用。滋味极其香腴浓郁。

    这菜虽花时间。却很好做。而且里面都是各种荤食，咬一口满嘴肉香，对村里成天干活儿的老百姓来说，肯定会觉得特别过瘾。绝对会受欢迎。花小麦说得正起劲，瞟了孟郁槐一眼，只管继续嘀嘀咕咕，只是啊，我跟你说句实话吧，像海参和鲍鱼那样精贵的食材，我还真有点舍不得，所以，我就去买了两只大鱿鱼。一并给塞了进去，横竖也能借着点海里的味道我是不是很精明？

    孟郁槐被她逗得发笑，却仍是不做声，只静静瞅着她。花小麦有点莫名其妙地朝他脸上张了张，猛地一拍手：哎。要不一会儿这菜做好了，我给你先尝尝？唔不行，还是让它在坛子里多焖一晚，待明早再在灶上热一热，味道才更好，你还是明天和柯叔他们一起

    话还没说完，手便被人捉了过去，捏在大掌之中。

    孟郁槐低了头，将她的手仔细瞧了瞧，指腹从她手背上缓缓滑过。花小麦猝不及防，耳根子一阵发烫，又不想表现得太过羞涩，显得好像没见过世面似的，于是抿了一下嘴角，仿佛混没在意地笑道：呃我二姐说，我的手成天在水里泡着，在油烟里熏着，又干又粗，难看死了

    我的手也粗。孟郁槐没头没脑地答了一句。

    大哥，你这算是安慰吗？

    花小麦暗地里翻了个白眼，不动声色地把手抽了回去，拾起一根烧火棍，在火坑底部捅了捅。

    我刚从北边回来，能在家休息两天。孟郁槐偏过头看她一眼，等明日你这饭馆儿开了张，我就想，把那回事跟我娘说一说。

    停顿了一下，又道：我娘那人脾气有些古怪，不是她自个儿看中的，她都有意见。我担心她来找你麻烦，你不用搭理她，若是被她缠得烦了，抽身走开就是。

    花小麦闻言便挑了一下眉，颇有点不情不愿地道：要不明天你让她跟你一块儿来吃席？

    还是不必了。孟郁槐立刻摆手，这样重要的日子，假使被她搅和了，只怕你今后的生意要受影响。这事不需你操心，好歹等明日你开张之后再说。

    好险好险，幸亏这人脑袋清楚又想得周到哇，天地良心，她真的只是客套一句而已！

    两人在后院中坐了一会儿，时不时说上两句，也无甚重要话，不过闲聊而已。过了半个多时辰，那一埕坛子肉终于煨煮得够了，孟郁槐便帮着花小麦将酒坛从火坑里端出来，抬到厨房妥善放在角落中，然后便锁上店门，走了出来。

    回家便歇下，莫要想其他事体，明天我早些过来帮忙。孟郁槐一边解下拴在树上那匹早等得不耐烦的大黑马，一边吩咐了一句。

    几个意思，就此告别？

    你不送我？花小麦牵扯了一下嘴角，送到河边就行。

    孟郁槐飞快地转过头来看她，笑了一笑，仿佛很无奈似的，然而却又立刻牵马行至她身边：走吧。

    第一百四十三话 开张

    据说开饭馆儿的东家，大都将开业头一天走进自己店铺的第一位客人，看得十分紧要。

    这当中有个讲究，说是如果头一位客人是个普通的农户，身为东家者，就该将他好好地迎进来，欢天喜地招呼周到，因为饭馆儿得倚靠着农户耕种出来的粮食、菜蔬来经营买卖，某种程度上，将其视作自己的贵人也不为过。

    但倘若开业第一日，便有乞丐在门口徘徊，那这铺子的老板，可就得好好儿地给自己烧三炷高香才是，因那几乎预示着，你这饭馆的生意接下来恐怕不会好，最终落得与那乞丐同样的下场。

    而在这当中，还有一种最令人求之不得的情况走进来的头一位客人，乃是一个即将参加科考的书生，象征着这新开的店面，也会节节高升，愈加红火。

    真要论起来，这也不过是为自己讨个吉利的说法，花小麦虽觉得有些趣味，倒也并不曾当真，隔日大清早，天还未亮，便同景泰和与花二娘一起